国务院食品安全办印发“放心肉菜示范超市”审核评价细则，这意味着首批放心肉菜示范超市创建“大考”有了“考试大纲”。

核心提示：肝脏是人体最大的排毒器官，健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦，同时也起着调节血糖的重要作用。

民以食为天，食以安为先，食品安全历来是百姓关注的焦点，要改变违法成本低、执法成本高的现状，不断强化食品安全的社会共治，形成对违法违规者的多元威慑。民众的参与，可以补充执法机构的执法能力，政府有必要合理引导，发挥其积极作用。

火锅到底怎么吃才能既解馋又健康呢？